INGREDIENTES
Os ingredientes do Chouriço Vela Joselito são: carne magra de porco, sal marinho, colorau, alho e açúcar.
CURA
O Chouriço Vela Joselito conta com mais de 3 meses de cura natural.FORMATO
Peça inteira embalada a vácuo, envolta em papel de embrulho de desenho Joselito.CONSERVAÇAO
O Chouriço Vela Joselito deve ser conservado num lugar fresco e seco.
PREPARAÇÃO
O Chouriço Vela Joselito deve ser retirado do seu saco 24h antes do consumo.CONSUMO
Recomenda-se consumir o Chouriço Vela Joselito a temperatura ambiente, entre 20 e 25 ºC.NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Carateriza-se por ser uma carne suculenta, picada finamente e de textura tenra com uns toques de colorau que lhe fornecem o inconfundível e caraterístico tom vermelho. De sabor intenso e untuoso, o Chouriço Vela Joselito apresenta uma coesão afinada de carne e gordura. Sendo um dos produtos mais saborosos e de imponente palatabilidade do porco Joselito, é também uma das peças mais distintas e apreciadas a nível mundial.
