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ロモ・ホセリート(JOSELITO)
6ヶ月以上の自然熟成期間。 
ロモ・ホセリート(JOSELITO) パレタ・ホセリート・スライス ハモン・ホセリート スライス済み

原材料

ロモ・ホセリートの原材料:豚背肉、海塩、パプリカ、にんにく、砂糖。

保存による熟成

ロモ・ホセリート(スライス済み)は6ヶ月以上の自然熟成期間を経ています。

形態

ロモ・ホセリート(スライス済み)70gの真空パック5つ。 

保存方法

ロモ・ホセリート(スライス済み)は4~10度の温度下で保存してください。

準備

ロモ・ホセリート(スライス済み)は、お召し上がりになる24時間以上前に冷蔵庫から取り出すことが推奨されます。

お召し上がり方

商品の風味を最大限にお楽しみいただくため、常温でのお召し上がりをおすすめします。

試食の際の注意事項

ほのかな燻製のような香りとパプリカの風味、柔らかな食感。赤紫色の肉にわずかに脂肪が浸透しており、濃厚でなめらかな味わいが口の中に広がります。アクセントとなるパプリカの風味が特徴的。

100%天然

豚の筋肉部位を使用しており、胸棘筋および胸半棘筋、最長筋、腰部筋肉、胸筋が含まれます。外部脂肪、腱膜、腱がないことが特徴として挙げられます。肉は塩漬けにして、熟成プロセスの後に腸詰めされます。この熟成は自然の乾燥場で行われます。
その後商品は召し上がりやすいように丁寧にスライスされ、すぐにお楽しみいただける状態でお届けします。
栄養価* 商品の平均栄養価(g/100g)
エネルギー値 (Kcal/Kg) 1326  kJ 317  Kcal
タンパク質 (g) 38'8   g.
炭水化物 1'2 g. 糖分    1'2  g.
脂肪 18 g.
飽和脂肪    5'8  g.
一価不飽和脂肪    10'4  g.
多価不飽和脂肪    1'8  g.
食物繊維 0  g.
3'5  g.
手作業で精製しているため、脂肪分の浸透量に多少の差が生じ、ピースそれぞれに含まれる栄養成分の値も表示されているものとわずかに異なる場合があります。
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