Joselito Nude

プルマ・ホセリート
背肉を解体することで得られる、ロースの頭部分
プルマ・ホセリート ピカディージョ・ホセリート プレサ・ホセリート
背肉の終端または後部に位置し、その頭の部分に相当します。形状にばらつきがあるが、長細く三角形のような部位です。プルーマは特にサシが多く入っているため、非常に柔らかくジューシーだといえます。
一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)が高い濃度で含まれていることで、独特でヘルシーな味わいをお楽しみいただけます。
1月、2月、3月のみ
ドングリと草で100%天然の方法で飼育された豚のうち、
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商品説明

  1. 胸部菱形筋
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