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著名なシェフや美食評論家に認められ、高く評価された商品。ホセリート(Joselito)は、世界中の最高のグルメショップやレストランにある宝石です
Ferrán Adriá
Restaurante Bulli
「ホセリート(Joselito)は、唯一無二の、完璧な生ハムです。美食を愛する私達皆のための普遍的なインスピレーションです。」
独自性 JOSELITO
Una opinión única
Carme Ruscadella
レストラン・サンパウ
「生ハム・ホセリート(JOSELITO)を目の前にした調理師は、1つのことしかできません:調理する手を止めて、この商品の持つパーティーに参加するのです」
ALEX ATTAL
シェフレストラン・DOM、ブラジル
「もし、神様が生ハム・ホセリート(Joselito)以上の物を作り出したとしたら... 私達と分かち合わなかっただろう。」
ANDONI LUIS ADURIZ
レストランムガリッツ
「世界に美徳の本質を最もよく表しているアイコンがあるとすれば、それは生ハムです。伝統、文化、技術、芸術と喜びが、ナイフで切られた生ハム1枚1枚に隠されています」。
CARLO CRACCO
レストラン。クラッコ
「生ハム・ホセリート(JOSELITO)・グラン・レセルバは、人間の自然の生み出した最高傑作です… 時間は必要なものの価値を高めます。さようなら。」
DANIEL BOULUD
シェフアメリカ
「ホセリート(JOSELITO)は、生ハムの中で最高の生ハムで、ヴィンテージ生ハムのコレクションがそれを唯一無二の物にしています」。
DOMINIQUE RENARD
シャトー・ペトリュスCEO
「生ハムとは1つの文化で、その最高の大使はホセリート(Joselito)です。生ハムは美味しいですが、ホセリート(Joselito)の生ハムは美しいのです。世代を超えて受け継がれる唯一の品質の最高の例である、例外的な商品で、この例外的な時に感謝しています。またすぐに会いましょう。次の新しい冒険まで」。
HESTON BLUMENTHAL
レストラン・マニフェスト、ホテル・チボリ
「芸術、感情と言葉で説明しようとするのではなく、感じるコンビネーション。この方法で芸術が昇華します。ありがとう」。
NILS HENKEL
グルメレストラン・レアバッハ、ベルギッシュ・グラートバッハ
「ホセリート(Joselito)は、私にとって、スペインの伝統的な品質の本質です。ドライフルーツのニュアンスを持つその香りにより、この生ハムは、私達の料理をさらに豊かにし、私達の創造性にインスピレーションを与えます。」
NILS HENKEL
レストラン・ディーター・ミュラー、ベルギッシュ・グラートバッハ
「ホセリート(Joselito)は、私にとって、スペインの伝統的な、職人が作る商品の最高のポートレートです。そのドングリの香りにより、私達の考えは飛び、料理が美味しくなります」。
LUIS BAENA
シェフイギリス
「ホセリート(Joselito)は、最高の生ハムを作り出すために、熟成を完成させました」。
KOLJA KLEEBERG
レストランバウ
「スペイン料理は伝統の中の前衛芸術であり、ホセリート(Joselito)は、前衛芸術の中の最高の伝統です」。
JUAN MARI ARZAK
レストランアルサック
「ホセリート(Joselito)は、ホセリート自身のように、世界で最高の生ハムです。」
JUAN AMADOR
レストラン・アマドール、マンハイム
「ホセリート(Joselito)で幸せになります! 時に、ホセリート(Joselito)の生ハムのスライス1枚が、コース全体以上に満足感を与えます。」
JOSEAN ALIJA
レストラングッゲンハイムビルバオ
「お金持ちというのは、多くを持っているのではなく、何も持たなくても良い人のことです、芸術と自然の間での個人が生み出す最高のものである生ハムのように。口の中に広がる幸せをホセリートに感謝しています。」
JOSE POLO y TOÑO PËREZ
レストランアトリオ
「感情、情熱、称賛...ホセリート(Joselito.)」。
HILARIO ARBELAITZ
レストランスベロア
「ホセリート(Joselito)、あなたの名前とあなたの生ハムは、スペインの美食界の宝石です」。
VINCENT FARGES
レストランフォルタレーザ ド ギンショ
友人との楽しい宴には、ホセリート(Joselito)のエンブティードと肉製品が最もよく合い、力強さ、口当たり、カリスマが、完璧な食事の完璧な仲間になります。ありがとう、ホセリート(Joselito)。
TETSUYA WAKUDA
シェフ、シドニー
「スペインの味、生ハムの王様」。
ROBERT PARKER
The Wine Advocate
生ハム・ホセリート(JOSELITO)は、スペインの美食の中で最も偉大な宝で、世界中で最も洗練された天然の商品の1つです。ホセリート(Joselito)を味わうことは、特別で、忘れられない経験です」。
RAFAEL GARCÍA SANTOS
美食の最高峰
「生ハム・ホセリート(Joselito)のグラン・レセルバの1枚のスライスを口に入れると、まるで楽園を一周するようです」。
QUIQUE DA COSTA
レストランエル・ポブレ
「ブランドの信頼性は、人間の品質です。1つはっきりと言えることは、ホセリート(Joselito)が、その言葉の幅広い意味の中で、間違いなく、この国の文化を最も良い形で代表する美食商品であるということです。厳しさ、品質、プロ意識と情熱を兼ね備えています。」
PEDRO SUBIJANA
レストランアケラレ
「私の家には、常に美味しいホセリート(Joselito)が置いてあり、家族や友人と味わっています」
PEDRO MORÁN
レストランカサ・ヘラルド
「ホセリート(Joselito)は、生ハム界のフェルナンド・アロンソです」。
PEDRO MARIO Y OSCAR MANUEL PEREZ
レストランエル・エルミターニョ
「私達の厨房の目を覚ます繊細な香り、雑音はカットすると静まって、お口の中いっぱいに広がる比類のない風味になり、言葉はいらない、ホセリート(Joselito)という名前の美味しい生ハムを目の前にしています。先生、ありがとう」。
PEDRO LEMOS
レストラン・ペドロ・レモス・デ・ポルト
「ホセリート(Joselito)... ただ記憶に残る!!」
PASCAL DELBECK
シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ醸造家
「ホセリート(Joselito)、恐怖、伝統、愛、情熱、完璧、共有、寛大、この生ハムなしで、時間が過ぎることはない。ホセ・ゴメスは、時間を気にすること無く、完璧を生み出し、投資と生来の美食の天才で、永遠の道を理解した。
Ekomi
