の各アニャダは唯一無二です

Ante nosotros se presenta con un brillo especial, aroma a frutos secos, avellana, nariz muy compleja, con ganas de volver para recordar su origen, el campo. 

Textura firme, color granate, grasa infiltrada que se derrite en el paladar, aroma a hierba secada al sol, sabroso e incisivo.

Temporada tranquila, apacible, con precipitaciones regulares y temperaturas agradables. Abundancia de hierba y fruto.

しっかりとした筋肉がまろやかに溶ける。 心地良い香り、青リンゴを伴う植物の香り、とても繊細で五感を刺激する。

Aromas especiados y sabor potente. Sobresale por su persistencia.

Temporada excepcional, extensa y con gran abundancia de precipitaciones.

風味には重みがありますが、すっきりとした後味です。甘味と塩分の香りが融合して醸し出す絶妙のハーモニー。地中海の森林を思い起こすような香りをお楽しみください。

非常に表現豊か。マイルドな風味の中に塩分気がアクセントとなり、濃厚でユニークな食感。主に脂が強く香る濃縮された香り。

Equilibrado, serio y potente en el paladar, con recuerdos yodados y especiados que acompañan una grasa homogénea y bien ligada Temporada caracterizada por precipitaciones abundantes, con predominio del verde manzana que incita al movimiento del cerdo Joselito. Fruto más lavado en tono verde.

果実水を感じさせます。お口の中に入った時に感じる力強さ、溶けだす脂肪、硬い筋繊維。ハーモニーと本物の良さが際立つ美味しさ。

アロマ、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、太陽に当てて乾燥した干し草の集中した刺激を鼻腔で感じる。 お口に入った瞬間に脂肪が溶けだし、力強さがあります。甘みと塩味の完璧なハーモニー。その個性がはっきりとしてい

筋繊維の間に広がる美味しい脂肪、硬い食感と脂肪と混ざりあう複雑さ。ドライフルーツ、ヘーゼルナッツおよびオイルの味わい。その複雑さと脂肪の軽さが際立ちます。

お口に入った時に柔らかくとろけ、洗練され、繊細な脂肪。甘みと塩味の完璧なハー モニー。その個性と素晴らしい永続性が際立ちます。

マイルドで繊細な風味の中、わずかに感じられる甘みがアクセントに。なめらかな脂肪が口の中でとけるように広がり、極上の味わいをお届けします。 強い個性と素晴らしい永続性。

温かく、深いアロマは、火で乾燥されたドングリを思い起こす。濃い色。優しい食感。地中海の森のアロマを思い出させるニュアンス。

温かく、深い味わい、お口の中で力強さを持ち、火で乾燥したドングリを思い起こす、濃厚で、優しい食感。5基本味の1つ「うまみ」の存在。永続する、広がる感覚。

自然の豊かな生息地で、太陽と水の気候の完璧な組み合わせにより、素晴らしい太陽光溢れるモンタネラ。

試食の際の注意事項: 乾燥した草やドングリの匂いが広がる濃厚で暖かい香り。非常に表現豊か。マイルドな風味の中に塩分気がアクセントとなり、濃厚でユニークな食感。主に脂が強く香り、溢れるアロマと味わい。全体にバランスが取れており、上品。

緑琥珀色のドングリ。乾燥した草やドングリの匂いが広がる濃厚で暖かい香り。非常に表現豊か。マイルドな風味の中に塩分気がアクセントとなり、濃厚でユニークな食感。主に脂が強く香り、溢れるアロマと味わい。全体にバランスが取れており、上品。

舌の上で、真剣で力強く広がり、均一に広がる脂肪と共に、ヨードとスパイスを思い出させる。完璧な塩分がお口の中に広がり、ハムの複雑さを強調する。

お口に入った時にしっかりしていて、とろける、洗練され、繊細な脂肪。圧倒的で、長く続く、甘みと塩味の完璧なハーモニー。その個性と素晴らしい永続性が際立ちます。