Joselito's nace con el objetivo de ofrecer un servicio totalmente personalizado y profesional.
Madrid
Velázquez, 30
+34 917 274 762
DIRECCIÓN
Calle Velázquez, 30 - 28009 Madrid (España)
+34 917 274 762 +34 917 274 762
Horario
Lunes a sábado, ininterrumpido
de 7:00h a 23:00h.
Domingos, cerrado.
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sobre Joselito's Velázquez
Joselito une placer y conocimiento en un elegante Bistro con un concepto 360 grados en torno al mundo del ibérico y selectos productos de temporada: Joselito´s Velázquez. Una apuesta gastronómica innovadora y experiencial que permite disfrutar de los productos Joselito de múltiples maneras en una ubicación privilegiada de la capital madrileña.

Un inmueble señorial, decorado estilo vintage contemporáneo, en el que se que desarrollan todas las posibilidades gourmet Joselito con la máxima calidad: tienda-charcutería unida a la alta gastronomía, dos comedores independientes abiertos ininterrumpidamente, celebraciones muy personalizadas, take away y servicio de catering.

El valor añadido de esta boutique gastro es la bodega, situada en el piso inferior del local. Una antigua carbonera de ladrillo visto, transformada en sala privada, presidida por una mesa de diseño, acompañada de una vitrina acristalada que guarda las mejores añadas de jamones Joselito y el bagaje de 150 años. Espacio idóneo para realizar los eventos más exclusivos, cursos cata y de jamón. En definitiva, una bodega de curación de jamón convertida en un espacio privado.

Un aula única donde vivir momentos inolvidables con los sabores, texturas y olores que ofrece Joselito en cada pieza elaborada artesanalmente mediante un proceso controlado desde el principio hasta el final. Expertos de Joselito guiarán al comensal hacia un abanico de sensaciones con la cata vertical. Un viaje inolvidable para descubrir los valores de un producto que marca la diferencia por su excepcional calidad (100% natural, sin gluten y sin lactosa, hipocalórico y saludable) declarado el mejor jamón del mundo.

Joselito´s Velázquez, un bistro de diseño, que apuesta por la alta calidad con los ibéricos Joselito y los productos de temporada. Durante el año, el bistro mantendrá una oferta de gran nivel culinario, llevando los mejores alimentos de cada temporada al mundo del ibérico. Será , a la vez, el resultado del trabajo diario con el recetario de Joselito Lab by Ferrán Adriá y Massimiliano Alajmo.

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