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Jamón Joselito Pezzo intero

Oltre 36 mesi di stagionatura naturale.
Sin glutenSin lactosa
El Jamón Joselito Gran Reserva 100% Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.
Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón ibérico, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón ibérico tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.

INGREDIENTI

Gli ingredienti del Jamón Joselito sono: prosciutto iberico e sale marino.

Curación
Oltre 36 mesi di stagionatura naturale.

CONSERVAZIONE

Conservare il Jamón Joselito in luogo asciutto a temperatura ambiente (20 - 25 ºC).

Conservación Jamón Loncheado

Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

PREPARAZIONE

È estremamente importante saper tagliare correttamente il Jamón Joselito e conservarlo in perfette condizioni. Per ulteriori informazioni consultare: Il taglio del Jamón Joselito

CONSUMO

Consumare il Jamón Joselito a fette a temperatura ambiente.

DESCRIZIONE DELLA DEGUSTAZIONE
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
VALORI NUTRIZIONALI*
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Proteine (g) 29,6 g
Idrati di carbonio g di cui (g) 0 g
Grassi26,3 g di cui Saturi 8'1 g
Monoinsaturi 15,5 g
Polinsaturi 2,7 g
Fibra alimentare (g) 0 g
Sale (g) 3,7 g
* Prodotto elaborato artigianalmente. I valori descritti possono variare leggermente a causa della maggiore o minore infiltrazione di grasso presente.
Ekomi