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Paleta Joselito a fette

Paleta Joselito Salchichón Joselito a fette Lonza insaccata Joselito

INGREDIENTI

Gli ingredienti della Paleta Joselito disossata sono: paletta e sale marino.

STAGIONATURA

La Paleta Joselito subisce una stagionatura naturale per un periodo non inferiore a ventiquattro mesi.

FORMATO

Un blister da 70 g di Paleta Joselito a fette sottovuoto.

CONSERVAZIONE

Il Jamón Joselito a fette deve essere conservato a una temperatura tra i 4 e i 10 °C.

PREPARAZIONE

Per assaporare al 100% le qualità organolettiche del Jamón Joselito a fette si consiglia di estrarlo dalla confezione almeno un'ora prima di consumarlo.

CONSUMO

Consumare il Jamón Joselito a fette a temperatura ambiente.
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100% Naturale   ·   Senza conservanti e additivi

DESCRIZIONE

Estremità anteriore proveniente da suini adulti da allevamento estensivo la cui alimentazione, composta esclusivamente da ghiande, le conferisce l'inconfondibile sapore e consistenza. Si distingue per alcune caratteristiche, tra cui la forma sottile e la consistenza tenera e oleosa della parte grassa, che si fonde con la succulenta carne dalle tonalità scarlatte. È una parte molto succosa, aromatica e saporita, in grado di sedurre il palato.  

CARATTERISTICHE
La Paleta Joselito disossata si realizza a partire dall'estremità anteriore del suino che, dopo aver subito il processo di salatura e stagionatura/maturazione naturale, viene disossata. Questa procedura consente un taglio agevole e un gusto unico.
VALORI NUTRIZIONALI* valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico (Kcal/Kg) 1532  kJ 369  Kcal
Proteine (g) 29'2   g.
Idrati di carbonio <0'8 g. di cui Zuccheri    0  g.
Grassi 28 g. di cui
Saturi    8'5  g.
Monoinsaturi    16'4  g.
Polinsaturi    3'1  g.
Fibra alimentare 0  g.
Sale 4'2  g.
Prodotto elaborato artigianalmente. I valori descritti possono variare leggermente a causa della maggiore o minore infiltrazione di grasso presente.
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