Joselito Nude
Travers Joselito
La combinaison entre sa texture ferme, son degré élevé d'infiltration de graisse et sa teneur élevée en acide oléique permet à cette pièce d'offrir d'intenses saveurs et une grande jutosité.
Frite ou rôtie, elle jouit d'une grande popularité.
Seulement pendant les mois de janvier, février et mars
Des cochons nourris de façon 100% naturelle avec du gland et de l'herbe.
NOTIFIER LA DISPONIBILITÉ
Des cochons nourris de façon 100% naturelle avec du gland et de l'herbe.
MUSCLES
- Intercostaux, scalènes, droit et transverse du thorax
- Restes du sterno-thyroïdien, sterno-cléido-mastoïdien
- Pectoraux, dentelé antérieur thoracique, oblique externe
- Diaphragme
Happy Pig
Le cochon Joselito est un animal heureux qui vit dans son habitat naturel pendant 2 années de vie et bénéficie de 2 montaneras. Profitez +/- 3 hectares pour lui seulement.
Happy Pig
Joselito est la santé
Le jambon joselito est très riche en acide oléique et en antioxydants naturels, favorisant la réduction du cholestérol et la production de triglycérides.
JOSELITO ET SANTÉ
