Joselito Nude
Plume Joselito
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Elle se situe dans la partie finale ou postérieure du filet, selon la découpe crânienne de ladite pièce. Sa morphologie est irrégulière, quelque peu allongée et triangulaire. Il convient de noter que cette pièce est particulièrement riche en graisse intramusculaire, ce qui en fait une pièce tendre et juteuse.
Sa forte concentration en acides gras monoinsaturés (acide oléique) est à l'origine d'une saveur caractéristique et s'avère bénéfique pour la santé du consommateur.
Seulement pendant les mois de janvier, février et mars
Des cochons nourris de façon 100% naturelle avec du gland et de l'herbe.
NOTIFIER LA DISPONIBILITÉ
Des cochons nourris de façon 100% naturelle avec du gland et de l'herbe.
MUSCLES
- Rhomboïdes thoraciques
Happy Pig
Le cochon Joselito est un animal heureux qui vit dans son habitat naturel pendant 2 années de vie et bénéficie de 2 montaneras. Profitez +/- 3 hectares pour lui seulement.
Happy Pig
Joselito est la santé
Le jambon joselito est très riche en acide oléique et en antioxydants naturels, favorisant la réduction du cholestérol et la production de triglycérides.
JOSELITO ET SANTÉ
