JOSELITO NUDE
JOSELITO NUDE
Costilla Joselito
Costilla Joselito
Travers Joselito
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Travers Joselito
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Travers Joselito
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
La combinaison entre sa texture ferme, son degré élevé d'infiltration de graisse et sa teneur élevée en acide oléique permet à cette pièce d'offrir d'intenses saveurs et une grande jutosité.
Frite ou rôtie, elle jouit d'une grande popularité.
MUSCLE
Intercostaux, scalènes, droit et transverse du thorax
Restes du sterno-thyroïdien, sterno-cléido-mastoïdien
Pectoraux, dentelé antérieur thoracique, oblique externe
Diaphragme
7 cortes de carne fresca Joselito.
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Sabor intenso con toques de pimentón y ajo.
Picado de piezas nobles junto con pimentón, sal y ajo.
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Su grasa infiltrada hace a esta pieza muy sabrosa. Presenta una morfología rectangular y alargada.
