Saucisson Vela Joselito

100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

Sin gluten Sin lactosa
CONTENIDO
  • Pièce de Saucisson Vela Joselito, emballée sous vide (poids +/- 250 g)
Le Saucisson Vela présente différents niveaux de couleurs allant des tons rougeâtres au violet. Cette pièce est le résultat du mélange de viandes hachées, provenant exclusivement des parties nobles du porc, agrémentées de sel de mer, de poivre et d’ail.
L’ensemble est minutieusement malaxé et embossé, puis soumis à un processus de séchage naturel de trois mois. Il en résulte une délicate pièce à la saveur et au parfum caractéristiques. À la découpe, il se caractérise par un hachis extra-fin et une coloration brillante.
FORMAT
Pièce entière emballée sous vide et enveloppée dans un papier cadeau aux couleurs de Joselito.
INGRÉDIENTS
Les ingrédients du Saucisson Vela Joselito sont les suivants : maigre de porc, sel marin, poivre et ail.
SÉCHAGE
Le Saucisson Vela Joselito est soumis à un processus de séchage naturel supérieur à 3 mois.
CONSERVATION
Le Saucisson Vela Joselito doit être conservé dans un endroit frais et sec.
PRÉPARATION
Retirer le Saucisson Vela Joselito de son emballage au moins 24 heures avant sa consommation.
CONSOMMATION
Pour apprécier la saveur et l’arôme du Saucisson Vela Joselito, il doit être consommé à une température ambiante de 20 à 25 ºC.
NOTE DE DÉGUSTATION
Texture tendre et juteuse fruit de son double hachage, préparation artisanale. Saveur délicate avec de légères notes de poivre. Sensation de fluidité et de douceur sur le palais. Le Saucisson Vela se caractérise par sa délicatesse, fruit d’un hachage minutieux de la viande et de l’apport de l’infiltration de la graisse dans les muscles du porc nourri de manière 100 % naturelle, ce qui permet d’obtenir une saveur très harmonieuse, intense et à l’arôme unique.
VALEURS NUTRITIONNELLES*
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique (KJ/Kcal) 1 855 KJ / 448 Kcal
Protéines (g) 26,6 g
Hydrates de carbone g dont (g) 0 g
Graisses 37,9 g dont Saturées 11 g
Monoinsaturées 22,5 g
Polyinsaturées 4,4 g
Fibres alimentaires (g) 0 g
Sel (g) 3,5 g
* En raison du mode de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des valeurs présentant une légère différence par rapport à celles décrites peuvent être détectées.