Saucisson Vela Joselito
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
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Contenu
- Pieza Salchichón Vela Joselito, envasada al vacío (peso +/-250 g)
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Le Salchichón Vela présente une combinaison de nuances allant du rougeâtre au violet. Cette pièce est composée d’un mélange de viandes hachées issues exclusivement des parties nobles du porc, assaisonné de sel marin, de poivre et d’ail.
L’ensemble est soigneusement pétri et embossé, puis passe par un processus de maturation naturelle de trois mois, après quoi il devient une pièce délicate à l’arôme et au goût caractéristiques, reconnaissable à sa mouture extra-fine et à son éclat à la coupe.
Les ingrédients du Salchichón Vela Joselito sont : maigre de porc, sel marin, poivre et ail.
Le Salchichón Vela bénéficie de plus de 3 mois de maturation naturelle.
Pièce entière sous vide, emballée dans du papier cadeau design Joselito.
Le Salchichón Vela Joselito doit être conservé dans un endroit frais et sec.
Sortir le Salchichón Vela Joselito de son emballage au moins 24h avant consommation.
Pour apprécier pleinement la saveur et l’arôme du Salchichón Vela Joselito, il convient de le consommer à température ambiante, entre 20 et 25 ºC.
Texture tendre et jutosité issues de sa double mouture, réalisée de manière artisanale. Saveur délicate avec de légères notes de poivre. Sensation de douceur et de fluidité en bouche. Le Salchichón Vela se caractérise par sa délicatesse, grâce à son hachage fin et à la graisse infiltrée dans les muscles du porc nourri de manière 100 % naturelle, offrant une saveur harmonieuse, intense et un arôme singulier.
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.855 KJ / 448 Kcal g |
| Protéines (g) | 26,6 g |
| Glucides (g) | 0 g |
| Matières grasses (g) | 37,9 g |
| Saturées | 11 g |
| Mono-insaturées | 22,5 g |
| Polyinsaturées | 4,4 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 3,5 g |
* En raison de sa fabrication artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des écarts par rapport aux valeurs indiquées peuvent être constatés.