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Longaniza Joselito
Longaniza Joselito Saucisson Joselito Saucisson Vela Joselito

INGRÉDIENTS

Les ingrédients du chorizo Vela Joselito sont les suivants : maigre de porc, sel marin, paprika, ail et sucre.

SÉCHAGE

Le chorizo Vela Joselito est soumis à un séchage naturel supérieur à 3 mois.

FORMAT

Pièce entière emballée sous vide et enveloppée dans un papier cadeau Joselito.

CONSERVATION

Le chorizo Vela Joselito doit être conservé dans un lieu frais et sec.

PRÉPARATION

Le chorizo Vela Joselito doit être sorti de son emballage 24 h avant consommation.

CONSOMMATION

Il est recommandé de consommer le chorizo Vela Joselito à température ambiante, entre 20 et 25 °C.

NOTE DE DÉGUSTATION

Il se caractérise par une viande juteuse, finement hachée, et une texture tendre avec des touches de paprika qui apportent la couleur rouge caractéristique et unique. Le chorizo Vela Joselito, à la saveur intense et onctueuse, présente une combinaison de graisse et de viande harmonieuse. Il s'agit de l'un des produits les plus savoureux et agréables au palais du porc Joselito, mais aussi l'une des pièces les plus raffinées et appréciées dans le monde entier.

100% Naturel   ·   Sans conservateurs ni additifs

DESCRIPTION CHORIZO VELA JOSELITO
Le chorizo Vela est le fruit du mélange de viandes hachées provenant de l'élevage de porcs de Joselito, agrémentées de sel marin, paprika, ail et sucre. La viande est malaxée et embossée, puis soumise à un processus de séchage-maturation naturel de plusieurs mois, après lesquels on peut savourer une pièce à la saveur et au parfum intenses. À la découpe, il se caractérise par un hachis fin et une coloration d'un rouge éclatant présentant différents niveaux d'intensité, inhérente à l'infiltration de graisse dans les muscles du porc nourri aux glands.
À la découpe, il se caractérise par un hachis fin et une coloration brillante fruit de l'infiltration de la graisse dans les muscles du porc élevé en régime extensif.
VALEUR NUTRITIONNELLE* Valeurs nutritionnelle moyennes (g/100g) de produit
Valeur énergétique (Kcal/Kg) 1752  kJ 423  Kcal
Proteíne (g) 26   g.
Hydrates de carbone 1'2 g. dont : Sucres    1'2  g.
Graisse 35'4 g. dont :
Saturées    10'1  g.
Monoinsaturées    21  g.
Polyinsaturées    4'3  g.
Fibre alimentaire 0  g.
Sel 3'3  g.
En raison de son élaboration artisanale et de l'infiltration plus ou moins grande que présentent les pièces, des valeurs légèrement différentes de celles décrites peuvent être détectées.
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