Productos

Ham Session

Exclusivo Jamón Joselito deconstruido.

INGRÉDIENTS

Jambon et sel marin.

FORMAT

Étui en bois qui abrite une sélection de produits inspirés par les techniques de déconstruction, un domaine dans lequel l'Espagne s'est située à l'avant-garde gastronomique à l'échelle mondiale.

SÉCHAGE

Plus de 48 mois de séchage.

CONSERVATION

Le produit doit être conservé dans un lieu frais et sec.

PRÉPARATION

Le produit doit être retiré de son emballage 60 minutes avant de le consommer.

CONSOMMATION

Pour apprécier la saveur et l'arôme du produit, il doit être consommé à une température ambiante de 20 à 25 °C.

100% Naturel · Sans conservateurs ni additifs

Osez introduire la révolution dans votre cuisine avec l'étui HAM SESSION et découvrir les façons de cuisiner les plus audacieuses. Pour ce périple gastronomique, vous ne serez pas seul. Nous vous proposons la compagnie des meilleurs cuisiniers, les recettes de deux fabuleux paladins de la gastronomie, Ferran Adrià et Massimiliano Alajmo, pour réaliser ce voyage expérimental et gastronomique.