Wellington de Lomo Joselito

100% Natural. Sin aditivos. Sin Complicaciones

Disponible en El Corte Inglés ->ver producto

Tras una fina y crujiente capa de hojaldre francés se encuentra el auténtico protagonista de este plato: el Lomo Joselito.

Cocinado en su punto exacto para disfrutar de su excelso sabor y cubierto por una duxelle de paté y champiñón que le ayuda a mantener toda su ternura y jugosidad.

FORMATO

1 Wellington de Lomo Joselito

(Peso Neto: 650g)

INGREDIENTES

Lomo Joselito (54%), hojaldre (21%) (harina de trigo, aceites vegetales, agua, zumo de limón y sal), duxelle de champiñones (16%) (champiñones, nata líquida, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra) (sulfitos), panceta (7%) y huevo líquido pasteurizado.

Contiene: Gluten, Huevo, Leche y sus derivados (Incluida Lactosa) y Sulfitos)

CONSERVACIÓN

Conservar en el congelador a -18º.

Una vez descongelado se puede conservar en la nevera durante un máximo de 24h.

Si el producto se descongela consúmalo, nunca lo vuelva a congelar.

PREPARACIÓN

Descongelar previamente en la nevera durante 24h
Retirar el envoltorio de cartón y de la bandeja de plástico
Precalentar el horno a 150º, en seco y con ventilador
Introducir el Wellington en el horno durante 40 minutos y controlar que el hojaldre no adquiera mucho color

VALORES NUTRICIONALES*

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal)		938 KJ / 225 Kcal
Proteína (g)		18,3 g
Hidratos de carbono 8,6 g de los cuales Azúcares (g)		0,7 g
Total Grasas 13 g de los cuales Saturadas (g)		5,1 g
Sal (g)		0,69 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.