Productos

Paleta Deshuesada

Sorprendete por su jugosidad y finura. 100% natural, sin conservantes ni colorantes.

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Paleta Joselito son: Paleta y sal marina.

CURACION

Más de 24 meses de curación natural.

FORMATO

Pieza entera envuelta en papel de regalo rojo Joselito.

CONSERVACIÓN

Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

PREPARACIÓN

Sacar del frigorífico 1 hora antes de su consumo para que el Jamón Joselito se atempere.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las cualidades organolétipticas del Jamón Joselito Loncheado es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

100% Natural · Sin conservantes ni aditivos

DESCRIPCIÓN PALETA JOSELITO

La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado.

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento.

CARACTERÍSTICAS DE LA PALETA JOSELITO

El formato Paleta Joselito Loncheada permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos.

VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto

Valor energético (Kcal/Kg)	1532 kJ 369 Kcal
Proteína (g)	29'2 g
Hidratos de carbono <0'8 g. de los cuales	azúcares 0 g
Grasa 28 g. de los cuales	Saturadas 8'5 g. Mono- insaturadas 16'4 g. Poli- insaturadas 3'1 g.
Fibra alimentaria	0 g.
Sal	4'2 g.
Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.