La ternura y jugosidad del Solomillo Joselito brillan con luz propia en este exquisito plato en el que el crujiente rebozado aporta exóticos matices gracias a un sutil toque de curry.
Medallones de Solomillo Joselito rebozados al curry
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FORMATO
8-10 medallones de Solomillo Joselito empanados al Curry
(Peso Neto: 300g)
INGREDIENTES
Medallones de solomillo Joselito macerados (83%) (solomillo Joselito, sal gorda, azúcar, tomillo, ajo y pimienta negra y sal).
Empanado (17%): harina de trigo, agua, pan rallado (harina de trigo, agua y levadura), harina fina de maíz (sulfitos), huevo líquido pasteurizado, ras el hanout especias (cúrcuma, curry, pimienta negra molida, cominos, cilantro, alholva, jenjibre, cardamomo y mostaza molida, almidón de maíz, sal), pimienta negra, sal y cayena.
Contiene: Gluten, Huevo, Mostaza y Sulfitos.
CONSERVACIÓN
Conservar en el congelador a -18º.
Una vez descongelado se puede conservar en la nevera durante un máximo de 24h.
Si el producto se descongela consúmalo, nunca lo vuelva a congelar.
PREPARACIÓN
- Retirar el envoltorio de cartón y de la bandeja de plástico
- Calentar abundante aceite a 200º durante 1-2 minutos
- Freír los medallones hasta que estén dorados
- Terminar en el horno a 200º durante 3 minutos para que el calor llegue al corazón del producto
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
| Valor energético (KJ/Kcal) | 938 KJ / 225 Kcal | |
| Proteína (g) | 18,3 g | |
| Hidratos de carbono 8,6 g de los cuales Azúcares (g) | 0,7 g | |
| Total Grasas 13 g de los cuales Saturadas (g) | 5,1 g | |
| Sal (g) | 0,69 g | |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
