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Cortes de Temporada Joselito

Congelado con nitrógeno a -80ºC en Enero, Febrero, Marzo

Sin glutenSin lactosa
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Los Intactos, Cortes de Temporada Joselito Congelados a -80ºC

Los Intactos, Cortes de Carne de Temporada Joselito Congelados a -80ºC

Joselito promueve una nueva filosofía y gama de productos para congelar, descongelar y disfrutar de manera saudable y sostenible. Llegan Los Intactos de Joselito, unos cortes de carnes frescos y de temporada, cuyo sabor, textura y propiedades saludables no son alteradas.

Apostamos por un elemento fundamental: el nitrógeno. Éste permite una congelación a -80ºC en un proceso que se podría llamar hipercongelación, ultracongelación o instacongelación, según la preferencia en prefijos superlativos. La congelación ocurre tan rápidamente que los cristales de hielo que se forman son muy pequeños y muy abundantes, manteniendo intactas la estructura natural de los alimentos. Además, para asegurarnos de realizar una congelación totalmente higiénica, hay que combinar el nitrógeno con un envasado al vacío: éste es el mejor protector contra cualquier agente exterior que pueda afectar la carne.

FORMATO
Diferentes cortes nobles de carne Joselito congelada a -80ºC.

CONSERVACION

Conservar en congelador a -20ºC.

CONSUMO

Descongelar lentamente, 24 horas antes en la nevera (+ 2 - 4ºC)

Ekomi