Chorizo Joselito
Chorizo Joselito 02
Chorizo Joselito 03
Chorizo Joselito 04
Chorizo Joselito 05
Chorizo Joselito
Chorizo Joselito 02
Chorizo Joselito 03
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    Chorizo Joselito

    100% natural, sin aditivos ni conservantes
    Sin gluten Sin lactosa
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    CONTENIDO
    • 1 Pieza de Chorizo Joselito, envasada al vacío (peso: 1 - 1.1 Kg)
    faq
    Se entiende por Chorizo, la mezcla de carnes picadas, procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

    Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.

    Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa.

    INGREDIENTES
    Los ingredientes del Chorizo Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

    CURACIÓN

    6 meses de curación natural.
    FORMATO
    Pieza entera envasada al vacío, envuelta en papel de regalo rojo Joselito.
    PREPARACIÓN
    El Chorizo Joselito se debe extraer 24h antes de su bolsa.
    CONSERVACIÓN
    El Chorizo Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.

    CONSUMO

    Para apreciar el sabor y el aroma del Chorizo Joselito, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
    NOTA DE CATA DEL CHORIZO JOSELITO

    Elaborado con piezas nobles.

    Su sabor intenso y jugoso refleja el equilibrio perfecto entre la estructura de su carne y el punto perfecto de pimentón, otorgando una excelente permanencia en boca que satura los sentidos, dejando un sentimiento de untuosidad difícil de imitar.

    Curación en secaderos naturales que hacen que el producto alcance sus magníficos matices de aroma y sabor.

    VALORES NUTRICIONALES*
    Valores medios por 100 g de producto
    Valor energético (KJ/Kcal) 1.722 KJ / 415 Kcal
    Proteína (g) 26 g
    Hidratos de carbono 1,2 g de los cuales (g) 1,2 g
    Grasa 34,6 g de los cuales Saturadas 9,9 g
    Monoinsaturadas 20,5 g
    Poliinsaturadas 4,2 g
    Fibra alimentaria (g) 0 g
    Sal (g) 3,8 g
    * Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
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