Joselito Nude
Solomillo Joselito
Se trata de la pieza más tierna y más versátil. Con tratamientos sencillos mostrará todo su sabor.
Es el corte más apreciado en estado fresco. Se trata de la pieza más tierna y más versátil. Con tratamientos sencillos mostrará todo su sabor. De forma alargada y cilíndrica, se sitúa en la cara ventral de los cuerpos de las 2-3 últimas vértebras torácicas y 5 primeras lumbares.
Sólo en los meses de Enero, Febrero y Marzo
NOTIFICAR DISPONIBILIDAD
MÚSCULOS
- Iliopsoas y psoas menor
Happy Pig
El cerdo Joselito es un animal feliz que vive en su hábitat natural durante 2 años de vida y disfruta de 2 montaneras. Goza de +/- 3 hectáreas para él sólo.
Happy Pig
Joselito es salud
El jamón joselito es muy rico en ácido oleico y en antioxidantes naturales favoreciendo la reducción de colesterol y la producción de triglicéridos.
JOSELITO Y LA SALUD
