Productos

Pluma Joselito
Obtenida durante el despiece del lomo, se corresponde al corte craneal de dicha pieza.
Pluma Joselito Picadillo Presa Joselito

Se sitúa en la parte final o posterior del lomo (músculo romboides torácico). Su morfología es irregular, algo alargada y triangular. Es una pieza particularmente rica en grasa intramuscular lo que le confiere una gran terneza y jugosidad.

Su elevada concentración de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) genera un sabor característico, así como unas connotaciones saludables.

Sólo en los meses de Enero, Febrero y Marzo
NOTIFICAR DISPONIBILIDAD

INGREDIENTES

Pluma ibérica de bellota.

FORMATO

3 Piezas enteras de Pluma envasadas al vacío individualmente en caja de cartón isotérmica.

CONSERVACIÓN

Conservar la Pluma Joselito en frío (aprox. 0º - 4ºC).

TRANSPORTE

Envío por Seur Frío a temperatura controlada.

100% Natural   ·   Sin conservantes ni aditivos

Seguimiento de su pedido
CANCELAR
ACCEDER
Aceptar
Reservas realiza tu reserva
Confirmar reserva
Ekomi
Oops! Tu carrito está vacío.
Vas a comprar en Joselito:
  • TOTAL IVA incluido
    € 0