Envasado al vacío
Más de 6 meses de curación
Elaborado durante Enero, Febrero y MarzoElaborado con piezas nobles
Durante Enero, Febrero y MarzoCONSERVACIÓN
Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).
Productos
Lardo
Lomo de tocino rodeado de sal gorda y especias. Curación mínima de 12 meses, para alcanzar su máximo potencial gustativo. Cortar en lonchas muy finas y tomar con pan tostado, es la mejor manera de disfrutarlo, también para cocinar.
Sólo en los meses de Enero, Febrero y Marzo
NOTIFICAR DISPONIBILIDAD
MÚSCULOS
- Tejido adiposo noble dorsal entreverado con músculo cutáneo
