
JOSELITO NUDE
JOSELITO NUDE
Costilla Joselito
Costilla Joselito
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.

Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Seine feste Textur, die starke Marmorierung und der hohe Gehalt an Fett und Ölsäure verleihen diesem Stück einen ausgeprägten Geschmack und machen es sehr saftig.
Sowohl frittiert als auch geschmort ist es äußerst beliebt.
MUSKELN
Musculi intercostales interni und externi, Musculi scaleni, Musculus rectus und transversus abdominis.
Reste des Musculus sternothyroideus und Musculus sternocleidomastoideus
Musculus pectoralis, Musculus serratus, Musculus obliquus externus
Diafragma

7 cortes de carne fresca Joselito.






