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Joselito-Lende In Scheiben

Joselito-Lende In Scheiben Joselito-Vorderschinken in Scheiben Joselito-Schinken In Scheiben geschnitten

ZUTATEN

Zutaten der Joselito-Lendenscheiben: Lendenfleisch vom Schwein, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch und Zucker.

REIFUNG

Die Joselito-Lendenscheiben werden über 6 Monate auf natürliche Weise gereift.

FORMAT

5 Vakuumpackungen mit Joselito-Lendenscheiben von jeweils 70 g.

AUFBEWAHRUNG

Die Joselito-Lendenscheiben müssen bei Temperaturen zwischen 4 und -10 °C aufbewahrt werden.

VORBEREITUNG

Es wird empfohlen, die Joselito-Lendenscheiben mindestens 24 Stunden vor dem Verzehr aus der Schachtel zu entnehmen.

VERBRAUCH

Um die organoleptischen Eigenschaften der Joselito-Lende voll genießen zu können, wird der Verzehr bei Umgebungstemperatur empfohlen.

PROBE

Leicht geräuchert und gepfeffert mit einer zarten Konsistenz. Dies ist ein Stück Fleisch in Purpurrot mit leichten Fettdurchsätzen. Es hat einen vollen Geschmack und zergeht auf der Zunge mit diesem charakteristischem Hauch von Pfeffer, die diesem Fleisch soviel Persönlichkeit verleiht.
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100 % natürlich   ·   Ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe

JOSELITO-LENDE IN SCHEIBEN
Die Lende wird aus Muskelfleisch hergestellt, aus den Wirbelmuskeln des Thorax, sowie den längsten, lumbalen und thorakalen Muskeln des Schweins. Zudem muss erwähnt werden, dass dieses Stück praktisch frei von äußerem Fett, Bindegewebe und Sehnen ist.
Das Fleisch ist gesalzen, gebeizt und in Naturdärme gepresst, nachdem es in natürlichen Trocknungsanlagen gereift ist. Die Lende wird sorgfältig in Scheiben geschnitten, sodass sie schnell zum Verzehr serviert werden können.
NÄHRWERT* pro (g/100 g) des Produkts
Energiewert (Kcal/Kg) 1326  kJ 317  Kcal
Protein (g) 38'8   g.
Kohlenhydrate 1'2 g. davon Zucker    1'2  g.
Fett 18 g. davon
Gesättigte Fette    5'8  g.
Einfach ungesättigte Fette    10'4  g.
Mehrfach ungesättigte Fette    1'8  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Salz 3'5  g.
Aufgrund der handwerklichen Herstellungsweise und des größeren oder geringeren Anteils an infiltriertem Fett der Stücke können die realen Werte etwas von den Angaben abweichen.
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