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Joselito-Schinken Ganzes Stück

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes
Sin glutenSin lactosa

Es gibt keinen Schinken, der sich mit dem Joselito-Schinken vergleichen lässt. Die Form ist lang und stilvoll und das Fleisch wohlriechend und schmackhaft mit einem glänzenden und rosa- bis rot-lilafarbenen Aussehen.

Es ist leicht durchzogen von Eichelfett, was dem Schinken einen schönen Marmoraspekt verleiht sowie ihn sehr saftig und zart werden lässt. Das Fett, das eines der großen Geheimnisse des iberischen Schinkens ist, ist sehr aromatisch und so zart, dass es im Mund zergeht und den Gaumen mit einem unvergleichlichen, intensiven und anhaltendem Geschmack verwöhnt.


Das Fett des iberischen Schinkens enthält einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, besonders Ölsäure, was sich mit dem Olivenöl vergleichen lässt, sodass auch hier der Cholesterinspiegel im Blut ausgeglichen wird. Weitere Informationen zu Joselito und Gesundheit. Der Joselito-Schinken ist nicht nur ein natürliches Nahrungsmittel, sondern auch reich an Proteinen und Vitamin B1, Eisen, Zink und Magnesium.

ZUTATEN

Die Zutaten des Joselito-Schinkens sind: iberischer Schinken und Meersalz.

Curación
El Jamón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 48 meses.

AUFBEWAHRUNG

Den Joselito-Schinken an einem trockenem Ort bei Umgebungstemperaturen aufbewahren (ca. 20 - 25 °C).

Conservación Jamón Loncheado

Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

VORBEREITUNG

Sie sollten wissen, wie Sie den Joselito-Schinken schneiden und in perfekten Konditionen konservieren können. Weitere Informationen: Joselito-Schinken schneiden

VERBRAUCH

Um den gesamten Geschmack und das Aroma genießen zu können, muss der Joselito-Schinken in feine, fast transparente Scheiben geschnitten werden, die etwas Fett enthalten und zwischen 24 und 25 °C verzehrt werden müssen.

PROBE
Fett zwischen gold und blassrosa mit zarter und fettiger Konsistenz. Fleisch mit wechselnden Tönen vom intensiven Rot bis zum blassen Rosa , mit zahlreichen glänzenden Fettfasern, die den Gaumen verzaubern. Zarter und köstlicher Geschmack, leicht süß im Ansatz, mit überraschend zartem Fett, dass auf der Zunge zergeht.
NÄHRWERT*
Pro (g/100 g) des Produkts
Energiewert (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Protein (g) 29,6 g
Kohlenhydrate g davon (g) 0 g
Fett 26,3 g davon Gesättigte Fette 8'1 g
Einfach ungesättigte Fette 15,5 g
Mehrfach ungesättigte Fette 2,7 g
Ballaststoffe (g) 0 g
Salz (g) 3,7 g
* Aufgrund der handwerklichen Herstellungsweise und des größeren oder geringeren Anteils an infiltriertem Fett der Stücke können die realen Werte etwas von den Angaben abweichen.
Ekomi