Joselito Nude

Stieldeckel Joselito
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Stieldeckel Joselito Hack Joselito Nackenkern Joselito

Dieses Stück entsteht beim Zuschnitt der Lende aus dem kopfseitigen Abschnitt. Seine Form ist ungleichmäßig, eher lang gestreckt und dreieckig. Es besitzt eine ausgeprägte Maserung, die es besonders zart und saftig macht.

Sein hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack und macht dieses Fleisch besonders gesund.

Sólo en los meses de Enero, Febrero y Marzo
De cerdos alimentados de forma 100% natural con bellota y hierba.
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MUSKELN

  1. Musculus rhomboideus
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