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Lende Joselito

Lende Joselito Nackenkern Joselito Verstecktes Filet Joselito
Dies ist das edelste frische Stück, das praktisch frei von äußerem Fett, Bindegewebe und Sehnen ist. Es erfordert vor der Zubereitung einen Zuschnitt oben, der den Stieldeckel und einen Zuschnitt von unten, der die Lendenspitze ergibt.

 

Es enthält einen hohen Fettanteil, was das Stück unvergleichlich weich und zart macht.

Sólo en los meses de Enero, Febrero y Marzo
De cerdos alimentados de forma 100% natural con bellota y hierba.
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INGREDIENTES

Lomo ibérico de bellota.

FORMATO

2 x 1/2 Piezas de Lomo envasadas al vacío en caja de cartón isotérmica.

TRANSPORTE

Envío por Seur Frío a temperatura controlada.

CONSERVACIÓN

Conservar el Lomo Joselito en frío (aprox. 0º - 4ºC).
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