Eliminar
Logo
da
Bolsa
0

Joselito caña de lomo

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

Sin glutenSin lactosa
Caña de lomo stammer fra iberiske grise fra Joselitos landbrug. Caña de lomo fremstilles i vintermånederne efter agern-græsningen.Joselito caña de lomo bliver røget i naturlige ovne over træ. Joselito caña de lomo gennemgår en lang og naturlig modningsproces på mere end 6 måneder i Joselitos tørrekældre.
Caña de lomo er kendetegnet ved de fremtrædende røde farvenuancer, fra en kraftig blommefarve hen over carminrød til en afdæmpet cinnoberrød. Den flotte farve er kombineret med den umiskendelige saftighed fra det fine fedtlag af hvide linjer, der krydser hinanden og skaber et velsmagende og velduftende produkt. Et helt naturligt produkt uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer, og det store proteinindhold bidrager til en sund og velafbalanceret kost.

INGREDIENSER

Ingredienserne i Joselito caña de lomo er: svinekød, havsalt, hvidløg og sukker.

MODNING

Joselito caña de lomo gennemgår en naturlig modningsproces på mere end 6 måneder.

OPBEVARING

Joselito caña de lomo skal opbevares et tørt og køligt sted.

TILBEREDNING

Joselito caña de lomo skal tages ud af posen 24 timer før den serveres.

SERVERING

For at opnå den bedste smag og duft af Joselito caña de lomo bør den serveres ved en omgivelsestemperatur mellem 20 og 25 ºC.

SMAGSNOTER

Kraftig og sød aroma med friske nuancer af fine strejf af paprika, som i tankerne fører os til agern-græsningsområdet og de grønne marker, hvor smagen langsomt blev forstærket ved en modningsproces i naturligt tørre omgivelser. Dens konsistens, som er dejlig blød at bide i, er en perfekt kombination af cremethed, saftighed og den kendetegnende mørhed. Den indledende smagseksplosion er overvældende - et subtilt og omfattende kærtegn af ganen, som giver lyst til mere.
Røget i naturlige ovne over kul og træ, og modnet i naturligt tørre omgivelser.
NÆRINGSINDHOLD*
Produktets gennemsnitlige næringsindhold
Energi (KJ/Kcal) 1.326 KJ / 317 Kcal
Protein (g) 38,8 g
Kulhydrater g de los cuales (g) 1,2 g
Fedt18 g de los cuales Mættede fedtsyrer 5,8 g
Enkeltumættede fedtsyrer 10,4 g
Flerumættede fedtsyrer 1,8 g
Kostfibre (g) 0 g
Salt (g) 3,5 g
* På grund af den håndværksmæssige fremstilling og den større eller mindre fedtmarmorering i kødstykkerne, kan der forekomme variationer i forhold til de nævnte værdier.
Ekomi